Cristine Do Nascimiento

Cristine Do Nascimiento – Taberna La Solia

¿Cristine, nerviosa por la final nacional de World Class?

Pues lo llevo muy bien, me siento muy agusto entrenando mucho todos los días. Los nervios los llevo bien, no soy especialmente nerviosa aunque bueno, a veces un poco cuando me imagino estar allí delante del jurado, por la presión del momento, pero como suele suceder siempre. Por lo demás, lo llevo muy bien.

¿Donde empezó todo, qué o quién te inspiró para ser un bartender?

Todo empezó gracias a mi trabajo de camarera, vengo desde Brasil y empecé hace tres años a trabajar aquí con Óscar Solana. A través de él me entró interés por iniciar cursos de coctelería como uno especializado en gin tonics y después de coctelería molecular. Él siempre ha trabajado con coctelería y he podido aprender mucho de él en el día a día. De hecho fue él quien me animó a seguir este proceso y apuntarme a la competición.